mercredi 23 mars 2011

Les repas façon feng-shui ou ??






Les repas sont établis en fonction de l'équilibre yin-yang, sans oublier les 5 éléments. Certains aliments sont yin d'autres yang, les différents goûts sont associés donc aux 5 éléments ..

Tout d'abord apprendre à identifier les signes que notre corps et notre état d'esprit, nous envoient..... ce qui nous permet de savoir si nous devenons plutôt yin ( fatigue, lenteur ) ou yang ( impossibilité de se détendre , stress )
En fonction de cela, on pourra ajouter les aliments "équilibrants"

Aliments yin: alcool , chocolat, agrumes, café et sucre

Aliments yang : fromage, oeufs, viande , légumes secs et sel

Dans les régions du Nord ( yin ) on consomme davantage d'aliments cuits ( yang) et dans celle du Sud ( yang) des aliments crus .


Les goûts et les éléments
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BOIS: prinptemps, aigre, yin

Feu : été, amer, yang

Terre, fin d'été, sucré , yin

Métal: automne , acide, yin

Eau:hiver , salé, yang

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